A História de Aisha

"A comida é a parte mais preciosa da herança palestina.” Aisha Azzam e seu marido começaram seu moinho de grãos familiar no campo de refugiados de Baqa’a, na Jordânia, há quase 40 anos. Ela valoriza seu papel na salvaguarda da cultura, moendo o trigo, os grãos e as ervas essenciais para a culinária palestina. Através da comida, Aisha traça a história do deslocamento palestino e da reconstrução da família e da comunidade em um campo de refugiados. A colheita, a moagem, o preparo e os banquetes fundamentam o arco do filme sobre deslocamento, firmeza e resistência. Nas palavras de Aisha, “A comida é o que nos mantém unidos como palestinos.”

A história de Aisha captura intimamente a perda, a beleza e a resistência que definem as vidas palestinas.